Vulcan-Hart ML-136590 Uživatelský manuál

F-35684 (5-07)VULCAN-HARTDIVISION OF ITW FOOD EQUIPMENT GROUP, LLCWWW.VULCANHART.COMINSTALLATION &OPERATION MANUALFor additional information on Vu

— 10 —The lower broiler grease can and the left side griddle grease chute can be removedfor cleaning (use wire brush).GriddleClean using mild detergen

— 11 —MAINTENANCEWARNING: THE BROILER AND ITSPARTS ARE HOT. USECARE WHEN OPERATING,CLEANING, OR SERVICINGTHE BROILER.VENT SYSTEMAt least tw

— 12 —F-35684 (5-07)PRINTED IN U.S.A.

— 12 —GRILLOIRS AU GAZF-35684 (5-07)IMPRIMÉ AUX ÉTATS-UNIS

— 11 —GRILLOIRS AU GAZENTRETIENAVERTISSEMENT : LE GRILLOIR ET SESCOMPOSANTS SONTCHAUDS. EXERCER UNEEXTRÊME PRUDENCELORS DE L’EXPLOITATION,LE

— 10 —GRILLOIRS AU GAZEnlever la rainure de récupération de graissepour la nettoyer (utiliser une brosse métallique).Plaque à frireÀ l’aide d’un déter

— 9 —GRILLOIRS AU GAZPRÉCHAUFFAGE DU GRILLOIRLaisser réchauffer le grilloir pendant 30minutes. Noter que la graisse circule vers l’avantet retombe dan

— 8 —GRILLOIRS AU GAZFONCTIONNEMENTLe grilloir est un appareil de ventilation libre. Tousles produits de combustion et la chaleur généréepar les brûle

— 7 —GRILLOIRS AU GAZINSTALLATION D’UN RÉGULATEURDE PRESSION DE GAZUn régulateur de pression est fourni et doit êtreinstallé à l’extérieur du grilloir

— 6 —GRILLOIRS AU GAZ2. Installer deux boulons à tête hexagonalepar patte pour fixer le bâti du grilloir dansle support de patte (Fig. 5). (Applique

— 2 —IMPORTANT FOR YOUR SAFETYTHIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALLGAS EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD

— 5 —GRILLOIRS AU GAZASSEMBLAGE DU SUPPORT DEPATTESOutils requisDouille de 11 mm (7/16 po)Tournevis à pointe cruciforme (Philips)Clé à fourches de

— 4 —GRILLOIRS AU GAZGÉNÉRALITÉSLes grilloirs au gaz sont conçus pour un usagecommercial seulement et procurent un chauffagerapide et efficace. Chaqu

— 3 —GRILLOIRS AU GAZTABLE DES MATIÈRESINTRODUCTION...

— 2 —GRILLOIRS AU GAZ© COMPAGNIE VULCAN-HART, 2007MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTESCE MANUEL A ÉTÉ PRÉPARÉ À L’INTENTION D’UN PERSONNEL QUALIFIÉ ETA

F-35684 (5-07)VULCAN-HARTUNE DIVISION DE GROUPE ITW ÉQUIPEMENT ALIMENTAIRE, LLCWWW.VULCANHART.COMMODE D'INSTALLATIONET MODE D'EMPLOIPour

— 3 —TABLE OF CONTENTSINTRODUCTION...

— 4 —GENERALGas fired broilers are designed for commercialuse only and feature fast, efficient gas heat.Each burner is controlled by an adjustab

— 5 —LEG STAND ASSEMBLYINSTRUCTIONSRequired Tools7/16" SocketPhilips Head Screw Driver13/16" Open End WrenchShelfScrewNutLockwasherLegassemb

— 6 —2. Install two (2) hex head bolts per legassembly to secure broiler body onto legstand (Fig. 5). (Apply lock-tight to boltthreads.)H

— 7 —GAS PRESSURE REGULATORINSTALLATIONA pressure regulator is supplied and must beinstalled outside the broiler when making thegas supply connection.

— 8 —OPERATIONThe broiler is a free vented appliance. Allproducts of combustion and the heat generatedby the burners pass through the grates.

— 9 —PREHEATING THE BROILERAllow the broiler to preheat for 30 minutes.Note that grease runs forward and drops intothe trough at the front of